TOP ♪ 産直品はこちら★ギフトモール★ 発酵熟成牛 黒毛和牛ステーキ(肩ロース200g×2) TOP ♪ 産直品はこちら★ギフトモール★ =++こちらクリック→ 産直グルメギフト 発酵熟成牛 黒毛和牛ステーキ(肩ロース200g×2) TOP ♪ 産直品はこちら★ギフトモール★ =++こちらクリック→ 産直グルメギフト 肉・加工品 発酵熟成牛 黒毛和牛ステーキ(肩ロース200g×2) 産直品 送料無料 発酵熟成牛 黒毛和牛ステーキ(肩ロース200g×2) 産直メーカーから直接お届けいたします。 商品コード: TK239-2082 販売期間: 2022/12/09 00:00 ~ 販売価格: 8,750 円(税込) 数量 カートに入れる 商品情報 商品詳細 発酵熟成肉とは、明治大学とミートエポックが共同開発した「エイジングシート」を使用した製法で熟成させたお肉です。専用の熟成庫にて仕込まれた発酵熟成肉は、余分な水分(自由水=ドリップ゜)は飛ばしつつ、旨味を湛えた結着水はお肉に閉じ込めることで4つの特徴、「テンダネス(やわらかさ)」、「フレーバー(特有の芳醇な風味)」「テイスティ(旨味)」、「ジューシー(本来の水分)」が生み出されます。従来の乾燥熟成(ドライエイジング)゛よりさらに安全に、よりジューシーに深化しています。凝縮された黒毛和牛本来の旨みを是非一度ご 商品内容 黒毛和牛肩ロース200g×2、ピンク岩塩1g×2、岩塩1g×2 賞味期限:冷凍30日 アレルゲン:牛肉 その他 ※画像はイメージです 商品のお届けについて 商品の発送は、最短出荷の対応をしておりますが、通常、お届けまで、約3〜5日程お時間を頂いております。